| 2020-03-01
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玥龙轩 PEARL DRAGON澳门新濠影滙米其林一星级餐

玥龙轩 PEARL DRAGON澳门新濠影滙米其林一星级餐

对于喜爱美食和旅游的人来说,澳门绝对是个很不错的选择!
这回造访澳门新濠影滙的三天两夜游,除了欣赏最新的飞车特技大秀「狂电派」之外,也品嚐了着名的米其林一星餐厅「玥龙轩PEARL DRAGON」,让我有机会感受到正统粤式的菜餚,以及华丽精美的用餐氛围。

美食IG:wiselyfood/旅游IG:wiselyview
Wisely Line@抢先报

 

澳门新濠影滙-「玥龙轩」
地址:新濠影滙酒店「巨星滙」二楼2111号
电话:(853) 8865 6560
时间:週一至週五12:00-15:00/18:00-23:00,週六日11:00-15:00/18:00-23:00

玥龙轩 PEARL DRAGON澳门新濠影滙米其林一星级餐

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「玥龙轩」就在澳门新濠影滙正门大厅的左手边,菜式和服务都有不错的评价。

如果申请新濠会会员卡的话,还有免收服务费的优惠哟~

玥龙轩 PEARL DRAGON澳门新濠影滙米其林一星级餐

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能得到米其林星级评价真的是其来有自,它将传统风格的广东菜,以世界食材的方式重新演绎诠释,并且走向精緻却又不违传统的特色,所以才能连续四年得到一星的殊荣!

玥龙轩 PEARL DRAGON澳门新濠影滙米其林一星级餐

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环境富丽堂皇,走在其中可以感受到气派十足的氛围;各包厢都以宫殿命名,刚好前阵子很流行清代古装剧,所以这几个熟悉的名称,在见时到就觉得很有趣。

玥龙轩 PEARL DRAGON澳门新濠影滙米其林一星级餐

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我们用餐的包厢宽敞舒适,本身金碧辉煌的设计,搭配闪烁耀眼的吊灯,让人有种目不暇给的感受;而服务讲解也很周到详尽,很有备受礼遇的感觉。

玥龙轩 PEARL DRAGON澳门新濠影滙米其林一星级餐

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餐具摆设也十分华丽,由筷架到菜单封面,都以龙形设计来衬托气势!

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当日我们品嚐的是午宴套餐,价格是澳门币600元/人,以内容来看算是走中高价位但合理的範围,是个可以吃巧也能吃饱的选择!

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桌上的沾酱是自家製作,各有其特色风味,让菜餚能有更丰富的层次变化。

玥龙轩 PEARL DRAGON澳门新濠影滙米其林一星级餐

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在品嚐开胃小点之后,精緻的玥龙拼盘很吸睛;弹牙的云石千层峰、香脆的五香素鹅,以及可口的麻香水晶鲍鱼卷,都让人食指大动。

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浓郁厚重的沙参螺头煲老鸡汤十分美味,清澈的汤头给人一种绵延隽永的感觉。

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烧汁鳕鱼配赛螃蟹是极富特色的料理,香软的鳕鱼肉与嫩滑的赛螃蟹,真是一绝!

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上汤香煎带子拌春菊以香煎干贝为主轴,配上碧绿青蔬呈现更诱人的风味…

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而这道和牛虾腰炒丝苗运用多项的食材结合在一起,扑鼻的香气更加地迷人。

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最后的甜点,品嚐的是葛仙米碟豆花奶冻配玥龙鲜果,以鲜豔水果搭佐蝶豆花奶冻,让味蕾得到最大的满足和感动!

澳门新濠影滙-「玥龙轩」
地址:新濠影滙酒店「巨星滙」二楼2111号
电话:(853) 8865 6560
时间:週一至週五12:00-15:00/18:00-23:00,週六日11:00-15:00/18:00-23:00
网站:WEB/FB
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